necrose apiculaire

La nécrose apicale (« Cul noir) n’est pas une maladie au sens stricte du terme. C’ est un désordre physiologique, (manque de calcium) qui serait provoqué par un déséquilibre entre l’apport d’eau au fruit et la rapidité de l’évaporation qu’il subit. Ce déséquilibre étant lui-même sous l'influence de plusieurs facteurs : régime d'irrigation auquel est soumise la plante, âge de celle-ci, température du sol et de l'atmosphère.

Cette affection produit un desséchement superficiel des tissus dans toute la partie située autour de l'insertion du style, c'est-à-dire dans la région opposée au pédoncule. Le fruit noircit parfois sur une petite partie ou parfois sur une bonne moitié. Le fruit devient non comestible. Lorsque le problème est sérieux, à peu près tous les fruits sont atteints.

Le développement du phénomène est favorisé par

• Système racinaire en mauvais état.
  
• Manque d’eau, bouchage, hétérogénéité du réseau.
  
• Trop de salinité aux heures de forte évaporation, ceci limite l’absorption d’eau.
  
• vec le vieillissement de la culture, allongement des tiges.
  
• Climat rude et changeant, forte température, vent, hygrométrie basse, plante en situation de stress.

Pour l’éviter ou la limiter :

• Favoriser la quantité de fruits : pas de taille de bouquet ou taille de façon très tardive.
  
• Réduire la quantité de feuilles, effeuillez les parties basses ou dans les cas extrêmes effeuillez en tête de plante. Enlevez toutes les feuilles qui poussent aux aisselles.
  
• Et surtout arrosez régulièrement.