moutarde des champs

Moutarde

Nom scientifique: Sinapis arvensis
Classification Crucifères ou Brassicacées		Localisation Très fréquente
	champs, chemins, cultures, terrains vagues, surtout en sol argileux et calcaire.
annuelle	jusqu'à 1700 m	30 à 60 cm	1 à 2 cm
Période de Floraison
	fleurs jaune vif et uni ; sépales vert clair étalés en croix.
	feuilles inférieures grandes, lobées ou dentées, et pétiolées ; feuilles supérieures dentées, sessiles, non embrassantes.
	Tige dressée, ramifiée,poilue
	fruits (siliques) de 2 à 5 cm, à long bec conique ; graines disposées sur un rang dans chacune des loges. Ce sont les coléotères et les diptères qui visitent les fleurs le plus souvent. Les graines peuvent rester des dizaines d'années dans le sol et germer quand les labours les rapprochent de la surface.
	Nommée aussi:sanve, sénevé, raveluche, sangle.
	la plante contient des substances laxatives, stimulantes et irritantes. Les jeunes plants sont consommables et auraient le goût du Brocoli