Diplotaxis à petites feuilles

Dilotaxis

Nom scientifique: Diplotaxis tenuifolia
Classification Brassicacae		Localisation zones maritimes.
	vieux murs, terrains incultes, talus, surtout en sol calcaire.
Vivace	1000 m	30 à 80 cm	10 à 15 mm.
Période de Floraison
	Fleurs jaune-soufre, grande, odorante, longuement pédicellés. Sépales étalés.
	Feuilles inférieures disposées en rosette ; feuilles pennatifides, à lobe latéraux. Feuilles charnues, glauques, glabres, pétiolées, étroites. Feuilles caulinaires supérieures lancéolées linéaires. Couleur bleu vert, sans poils.
	Tige dressée, très feuillée.
	Fruits: siliques étroites, lancéolées linéaires, bosselées par les graines (25 à 35 x 2 mm).
	Plante dégageant une forte odeur au froissement. Fleurit toute l'année dans le midi. La roquette sauvage était une plante connue et très appréciée par les Romains, qui aimaient sa saveur légèrement piquante, son goût prononcé et son parfum envoûtant !
	De nos jours, vous pouvez la semer de mars à septembre, à la volée ou en en lignes, espacées d’une quinzaine de centimètres, pour la récolter rapidement au bout de 3 à 4 semaines : avant qu’elle ne monte à fleurs. Rustique, elle peut rester en place plusieurs années, afin de parfumer agréablement toutes vos salades !