Les engrais verts - Almanach : LE JARDIN D'ADLIBITUM

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Le 20/10/2009 à 10:39Eco,Bio,Phyto

Les engrais verts

Les engrais verts sont des plantes cultivées spécialement pour enrichir, protéger, reposer et améliorer la structure des sols. Ils ont aussi pour fonctions d'occuper le terrain voir d'étouffer les mauvaises herbes et d'attirer certains auxiliaires.

Enrichi les sols par un apport de matières organiques: Après enfouissement les matières organiques des engrais verts se décomposent rapidement grâce à l'action de la faune et de la flore des sols. La plupart d'entre eux n'apportent que très peu de composer humiques, d'autant que leurs tissus est jeunes et peu lignifier. Les engrais vert de la famille de légumineuses sont intéressant car ils absorbent l'azote de l'air et le fixent dans leurs nodules situer sur leurs racines, celui-ci sera donc disponible après enfouissement. D'autres en revanche par l'action de leur très longues racines rapportent des profondeurs du sol des éléments minéraux qui deviendront disponible pour les futures plantations de plantes à faible enracinement.

Protège les sol: Les engrais vert protège les sols contre l'érosion provoquée par les pluies en retardent la formation d'un croute de battance en sol limoneux et le tassement des sols lourds comme l'argile. Ils diminuent aussi la violence les écoulements de pluies en retenant les sols avec leurs racines et évitent le lessivage des éléments nutritifs grâce à l'absorption de ceux-ci. En été, il est aussi importent de ne pas laissé une parcelle à nue et de semer un engrais vert pour réduire l'impacte du soleil sur les micro-organismes de la couche de terre la plus près de la surface du sol.

Repose les sols fatigués: Lorsque qu'une parcelle de jardin est épuisé, il est intéressant de laisser une culture d'engrais vert sur une année entière voir 3 à 4 ans pour la luzerne.

Améliore la structure des sol: Les engrais verts ont un système racinaire très puissant qui se révèle très important notamment dans les anciens champs mal labourer ou les jardins labourer par un motoculteur car il est fort probable qu'une semelle de labour se soit formé. La présence d'une semelle de laboure implique une mauvaise pénétration de l'eau et des racines en profondeur donc une mauvaise nutrition des végétaux ainsi qu'une plus grande sensibilité au manque d'eau et aux maladies. Les racines des engrais verts contribuent à la restructuration de ces zones compactes grâce à la densité de leur racines. Les graminées sont particulièrement recommandé dans se cas précis.

Limite ou étouffe les mauvaise herbes: Par leurs croissances rapides, pour d'autre leurs feuillages denses ou encore leur effet inhibeure de germination (seigle), les engrais verts se prêtent à divers utilisations qui vise à limiter ou étouffer les mauvaise herbes.

Attire certains auxiliaires: Divers auxiliaires apprécient la couverture fraiche et humide des engrais verts comme les batraciens, coléoptères et autre prédateurs. Les insectes butineur sont aussi de la fête avec la phacélie et le trèfle incarnat qui sont très mellifère mais attention ils ont tendance à se ressemer tout seul. Après enfouissement la population des vers de terre peut tripler selon la nature de l'engrais vert et permet par leur action une meilleur assimilation des éléments minéraux pour les cultures suivantes.

Quelques engrais verts:

Le colza: * annuel très mellifère de la famille des crucifères ou brassicacées ne pas semer dans un terrain contaminer par la hernie du chou. * période de semis: août- septembre pour le colza d'hiver ou mars - avril pour le colza de printemps. * dose de semis: 5 à 10 g /10 m2 * observations: le colza pousse très rapidement et développe beaucoup de végétation. Il gourmand en élément nutritif notamment l'azote qu'il restituera après enfuissage. Son un système racinaire très puissant.
L'épinard: * légume annuel ou bisannuel de la famille des chénopodiacées. * période de semis: à partir de mars – avril. * dose de semis: 50 g/10 m2 * observations: l'épinard n'est pas a proprement parler un engrais vert, il est utiliser en jardinage biologique pour créer des rangs fertilisateur. Il préfère les sols frais et non calcaire. Il apporte lui aussi de l'azote.
La moutarde: * annuel semis rustique de la famille des crucifères ou brassicacées comme le colza ne pas semer dans un terrain contaminer par la hernie du chou. * période de semis: mars à septembre en climat doux sinon mai à août. * dose de semis: 15 à 30 g/10 m2 * observations: la moutarde peu être semer dans la plupart des sols. Sa croissance est très rapide 1 à 2 mois et est donc très adapter en semis tardif. Deplus s'est une plante gélive donc elle ne nécessite aucune fauche ni broyage avent enfouissement.
La phacélie: * annuel semis rustique très mellifère de la famille des hydrophyllaceae comme elle ne fait partie d'aucune famille de légumes, elle est très employer par les jardinier car elle n'a pas d'influence sur la rotation de ceci. Deplus s'est un bon moyen d'enrailler le développement des parasites et maladies des légumes. * période de semis: mars à août. * dose de semis: 10 à 15 g/10m2. * observations: plante à croissance rapide 1 à 3 mois peu en hivers et étouffe les mauvaise herbes par sa végétation qui peu atteindre 1m. Elle accepte la plupart des terrains. Comme la moutarde, elle est partiellement détruite par le gel. Le ray- grass italien: * graminée annuel ou bisannuelle à tiges dressées de 60 cm à 1,2 m de haut formant de grosses touffes, aux feuilles très allongées, à pointe aiguë de couleur vert clair. Le ray-grass d'Italie est une culture relativement exigeante, qui nécessite des terres riches et profondes, humides mais sans excès, et un climat relativement doux. On peu le semer seul ou en association avec du trèfle (blanc ou violet). * période de semis: avril à août. * dose de semis: 25 g/ 10m2. * observations: son système racinaire très puissant améliore considérablement la structure du sol. Le seigle: * graminée bisannuelle de la famille des poacées. * période de semis: août à septembre. * dose de semis: 100 à 200 g /10m2 * observations: cette céréale peu atteindre 1m80 et donc fourni un grand nombre de paille. Après enfuissage, elle fournis de l'humus et de la silice. Sa végétation étouffe les mauvaises herbes et son système racinaire faciculaire (nombreuses racines qui ne forme pas de racines principale comme celui de bulbes) agis sur la structure des sols. Le seigle peut être associer avec de légumineuses. Attention à bien respecter un délais de trois semaines entre l'enfuissage et le semis précédant car le seigle à un pouvoir inhibent sur la germination des graines.
La féverole: * la féverole ou fève fourragère est une légumineuse de la famille des fabacées qui fixe l'azote du sol grâce à l'association de ses racines et des bactéries adéquates. * période de semis: septembre à octobre pour la féverole d'hivers ou mars à avril pour la féverole de printemps. La température optimale de germination est de 20°. * dose de semis: 100 à 200 g/10m2 * observations: la fèverole aime les sol lourd qui garde bien la fraicheur. Attention au attaque de pucerons au printemps.
La luzerne: * la luzerne est une plante herbacée vivace par ses tiges souterraines ramifiées, de la famille des fabaceae et mesurent de 30 à 70 cm de hauteur. Elle n'aime pas les sols acide ou humide. * période de semis: mai à juillet * dose de semis: 25 g/10m2 * observations: la luzerne n'est pas un engrais vert à proprement dit car on la cultive pour une période minimum d'un ans, elle est en générale cultivé sur 3 ou 4 ans. Cette culture permet de régénérer la structure des sols par son système racinaire très puissant et fournie nombre d'azote par un fauchage régulier. Si vous avez de la place cette culture fournis par une fauche régulière une part non négligeable de protéines pour certains animaux ( poules, lapin...)
Le trèfle blanc: * le trèfle blanc est un trèfle rampant vivace de 10 à 40 cm de la famille des fabacea. * période de semis: mars à avril ou en fin d'été. * dose de semis: 5 à 10 g/10m2. * observations: Sa croissance est lente et a une faible production aussi il est conseillé de l'associer à une graminée de longue duré de culture. Son faible développement autorise sa culture sous les arbres fruitier ou de la vigne sans craindre la concurrence pour l'eau. Comme tous les trèfles cette plante à la capacité de fixer l'azote de l'air par les nébulosités fixer sur ses racines. Il peu être utiliser en plante fourragère.
Le trèfle incarnat: * le trèfle incarnat est une plante annuel ou bisannuelle de 20 à 50 cm de la famille des fabaceae. * période de semis: mars à avril ou août à septembre. * dose de semis: 20 à 30 g /10m2 * le trèfle incarnat est un excellent engrais vert en climat doux et humide. Il se montre très décevant dans les climats aux hivers froid et humide car sa végétation est insuffisante avent enfuissage. Comme le trèfle blanc ses racines fixe l'azote de l'air. Il peu être utiliser en plante fourragère.
Le trèfle violet: * le trèfle violet est une plante herbacée vivace à souche épaisse de 20 à 40 cm de la famille des fabaceaes. * période de semis: printemps * dose de semis: 20 à 25 g/10m2 * observations: comme le trèfle blanc sa croissance est lente mais sa production peu être importante et ses racines fixe l'azote de l'air. Il peu être utiliser en plante fourragère.
Et la vesce: * la vesce est une plante annuel qui peut atteindre 70 cm de hauteur de la famille des fabaceaes. * période de semis: mars à juin pour la vesce de printemps ou août à septembre pour la vesce d'hiver. * dose de semis: 150 à 200 g/10m2 * observations: la vesce est considéré comme le meilleur engrais vert de la famille des légumineuses car sa croissance est rapide et elle fournis beaucoup de matières vertes qui étouffe les mauvaises herbes. Comme le trèfle ses racines fixent l'azote de l'air par les nébulosités fixer sur ses racines. Il est aussi conseillé de la semer avec une céréale (seigle, avoine...) pour lui servir de tueurs.